4 листопада 2025 року викладачі циклової комісії інженерних та аграрних дисциплін та здобувачі освіти спеціальності 206 Садово-паркове господарство Бережанського фахового коледжу з метою закріплення теоретичних знань та ознайомлення із сучасними технологіями в галузі садівництва здійснили виїзну практичну сесію до фермерського господарства «ГАДЗ» у с.Трибухівці Чортківського району Тернопільської області.
Дане господарство засноване в 2011 році та є найбільшим виробником фруктів у Європі та лідером з експорту продукції садівництва в Україні, котру постачають у понад 20 країн Європи, Близького Сходу, Азії. ФГ «ГАДЗ» спеціалізується на вирощуванні яблук, груш, слив, черешень, вишень, персиків, полуниці на площі понад 1 тис. га відкритого ґрунту та полуниці, лохини, абрикосів в теплицях із застосуванням технологій інтенсивного садівництва. Елементами технологій є використання карликових підщеп, нових продуктивних сортів, збалансованої системи живлення, сучасних поливних систем, утримання на якісній шпалері, облаштування градозахисними сітками, використання найсучаснішої техніки.
Фахову розповідь та ознайомлення з господарством провів директор із садівництва ФГ «ГАДЗ» Тарас Мельник – лауреат звання «Кращий агроном-садівник України». Ми оглянули плантації яблунь, черешень, персиків, теплиці з полуницями і лохиною, розсадник, де вирощується 1 млн. саджанців в рік. Також ознайомилися з технікою для виконання різних технологічних операцій, а її в господарстві понад 70 одиниць.
Детальну технологію вирощування яблук найпопулярнішого за кордоном сорту «Гала» нам розповів провідний агроном-садівник Ігор Безлюдько. З цікавого: щільність дерев на даній плантації – 8000 за формулою 3х0.6 м, а урожайність сягає близько 100 тон з га.
Пан Тарас Мельник акцентував увагу на важливості точного дотримання технологій та використанні інноваційних методів для досягнення успішного результату і високої рентабельності виробництва.
Для контролю якості продукції на підприємстві функціонує лабораторія перевірки якості, а саме щільності плодів, цукристості, йодо-крохмальної реакції. Є в господарстві своя метеостанція, яка дає можливість агрономам контролювати зміни погодних умов, а також прогнозувати захворювання рослин і дерев.
У супроводі технолога Андрія Павлишина ми мали можливість відвідати холодильно-сортувальний комплекс, обладнаний автоматичною лінією сортування Sorter, де яблука калібрують за розміром, кольором і вагою. Побачили процес пакування, ознайомилися з технологією зберігання продукції у фруктосховищах із регульованим температурним і газовим середовищем.
Також цікаво проходило відвідування фруктопереробного заводу італійської фірми Ing.A.Rossi, який виробляє соки прямого віджиму, пюре, смузі, натуральні яблучні чипси та сухофрукти.
Як зазначив пан Тарас, фахівці підприємства в постійному пошуку покращання технологій виробництва. З цією метою провідні фахівці відвідують передові підприємства Європи, Азії, Північної та Південної Америки.
ФГ «ГАДЗ» – це приклад ефективного поєднання науки, практики та інновацій у садівництві.
Виробництво у ФГ «ГАДЗ» справило велике враження на студентів нашого коледжу високим рівнем організації праці, сучасними технологіями та зацікавило можливістю проходження виробничої практики та працевлаштуванням у цьому провідному господарстві.
Поїздка стала цінним досвідом для здобувачів освіти та викладачів щодо ролі сучасних технологій у розвитку економіки.
Висловлюємо вдячність керівництву ФГ «ГАДЗ» за надану можливість проведення виїзного заняття на їхніх виробничих потужностях та викладачу коледжу Сергію Шкарупі за сприяння у поїздці в господарство.
